feliz páscoa!!!

        Ovos de Páscoa no palito

Ingredientes1 bolo de sua preferência, cortado em quadrados300ml de creme de leite fresco2 colheres (sopa) de café solúvel1 xícara de açúcar de confeiteiro300g de chocolate para cobertura (branco e meio amargo)Confeitos diversosPalitos de madeira (churrasco)

Modo de PreparoMisture o creme de leite, açúcar e café em uma tigela e reserve. Em outro recipiente, desfaça todo o bolo com as mãos até ficar todo esfarelado. Coloque a mistura reservada anteriormente e amasse até tornar uma massa moldável. Modele em forma de ovos, espete no palito e passe nas coberturas de chocolate já derretidas. Coloque os confeitos ou faça desenhos com chocolate. Deixe secar. Faça lacinhos nos palitos para deixar sua sobremesa ainda mais bonita!

Dicas1 – Use o bolo, coberturas e confeitos de sua preferência.2 – Tire o excesso de chocolate quando mergulhar o ovo na cobertura, sacudindo delicadamente o palito.

Ovo de páscoa "A toca do coelho"Share on print

Ingredientes

Material necessário para o ovo de páscoa:

1 forma de ovo de páscoa lisa de 350 g
1 forma de ovo de páscoa com cavidade 350 g
50 g de pasta americana de cor verde pronta para modelagem
50 g de pasta americana de cor branca pronta para modelagem
Mini rosas e mini folhas prontas de pasta americana

Ingredientes do ovo de páscoa:

1 colher (sopa) ou 10 g de Harald Chocolate em Pó 50%
Corante em pó para chocolate de cor verde
Corante em pó para chocolate de cor amarela
2 e 2/3 xicaras (chá) ou 800 g de Harald Top Cobertura Branco 

Modo de Preparo

Modo de preparo do ovo de páscoa:
Com uma peneira aplique pequenas porções do Harald Chocolate em Pó 50% sobre as formas do ovo de páscoa. Com um pincel de cerdas de silicone, polvilhe pequenos toques dos corantes verde e amarelo sobre as formas.
À parte derreta a Harald Top Cobertura Branco.
Com uma concha despeje a cobertura derretida até a metade da cavidade interna de uma das formas já polvilhada.
Gire a forma com movimentos circulares, espalhando a cobertura em toda a superfície interna.
Retire o excesso virando a forma para baixo. Leve à geladeira por 2 a 3 minutos com a forma virada para baixo, sobre um suporte nas laterais para iniciar a cristalização da cobertura. Retire da geladeira.
Aplique uma segunda camada da cobertura sobre a primeira camada da cobertura pré-cristalizada. Retire o excesso e leve à geladeira por 2 a 3 minutos. Caso seja necessário aplique mais uma camada da cobertura, até atingir a espessura da casca de 5 a 7 mm.
Repita todo o processo com a outra forma para que forme as duas partes do ovo
Retorne à geladeira e quando as formas ficarem totalmente opacas desmolde as cascas do ovo das formas, reserve em um local arejado e protegido do calor com as duas metades abertas voltadas para baixo sobre uma superfície plana.
Para fechar o ovo, passe toda a borda de uma das cascas do ovo sobre uma placa metálica quente para que esquente levemente. Sugestão: passe por cima do fundo de uma panela previamente aquecida. Cole na outra borda da outra metade do ovo.
Certifique-se de que as duas cascas estão coladas.
Reserve em um local protegido do calor para a montagem da peças feita com pasta americana. 

Decoração de pasta americana: 
Aplique vários rolinhos de massa de pasta americana de cor verde na parte da emenda do ovo.
Coloque varias mini flores e mini folhas prontas de pasta americana para formar um efeito de ramos de rosas e folhas.
Na parte oca de uma das partes do ovo, modele com pasta americana de cor branca um coelhinho com suas patinhas, orelhinhas e a cabeça para dar um efeito como se o coelhinho estivesse saindo da toca. Aplique com um pincel, corante em pó seco para simular leves sombreados no rosto e na parte interna das orelhas. Os olhos e a lingüinha são feitos com pasta americana de cor preta e vermelha respectivamente.  
A pasta americana pronta para modelagem pode ser encontrada em lojas de artigos de festas. 

História dos ovos de páscoa

Na Páscoa, a celebração da morte e ressurreição de Cristo serve como um momento especial para que os cristãos reflitam sobre o significado da vida e do sacrifício daquele que fundou uma das maiores religiões do mundo. Contudo, muitos não conseguem visualizar qual a relação existente entre essa celebração de caráter religioso com o hábito de se presentear as pessoas com ovos de chocolate.

Para responder a essa pergunta, precisamos voltar no tempo em que o próprio cristianismo estava longe de se tornar uma religião. Em várias antigas culturas espalhadas no Mediterrâneo, no Leste Europeu e no Oriente, observamos que o uso do ovo como presente era algo bastante comum. Em geral, esse tipo de manifestação acontecia quando os fenômenos naturais anunciavam a chegada da primavera.

Não por acaso, vários desses ovos eram pintados com algumas gravuras que tentavam representar algum tipo de planta ou elemento natural. Em outras situações, o enfeite desse ovo festivo era feito através do cozimento deste junto a alguma erva ou raiz impregnada de algum corante natural. Atravessando a Antiguidade, este costume ainda se manteve vivo entre as populações pagãs que habitavam a Europa durante a Idade Média.
Nesse período, muitos desses povos realizavam rituais de adoração para Ostera, a deusa da Primavera. Em suas representações mais comuns, observamos esta deusa pagã representada na figura de uma mulher que observava um coelho saltitante enquanto segurava um ovo nas mãos. Nesta imagem há a conjunção de três símbolos (a mulher, o ovo e o coelho) que reforçavam o ideal de fertilidade comemorado entre os pagãos.
A entrada destes símbolos para o conjunto de festividades cristãs aconteceu com a organização do Concilio de Niceia, em 325 d.C.. Neste período, os clérigos tinham a expressa preocupação de ampliar o seu número de fiéis por meio da adaptação de algumas antigas tradições e símbolos religiosos a outros eventos relacionados ao ideário cristão. A partir de então, observaríamos a pintura de vários ovos com imagens de Jesus Cristo e sua mãe, Maria.

No auge do período medieval, nobres e reis de condição mais abastada costumavam comemorar a Páscoa presenteando os seus com o uso de ovos feitos de ouro e cravejados de pedras preciosas. Até que chegássemos ao famoso (e bem mais acessível!) ovo de chocolate, foi necessário o desenvolvimento da culinária e, antes disso, a descoberta do continente americano.

Ao entrarem em contato com os maias e astecas, os espanhóis foram responsáveis pela divulgação desse alimento sagrado no Velho Mundo. Somente duzentos anos mais tarde, os culinaristas franceses tiveram a ideia de fabricar os primeiros ovos de chocolate da História. Depois disso, a energia desse calórico extrato retirado da semente do cacau também reforçou o ideal de renovação sistematicamente difundido nessa época.

ovos de páscoa

Ovo de colher

Ingredientes:

· 1 kg de chocolate
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite 
· 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 1 colher (sopa) de manteiga. 
· Utensílios: travessa de vidro, faca, espátula do tipo "pão duro", fôrma especial para ovos de Páscoa (250 g)

Modo de preparo:

Com uma faca, pique o chocolate ao leite e divida em três partes iguais. 

Derreta duas partes de chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo.

Junte a terceira parte e mexa até derreter completamente e ficar homogêneo. 

Pincele o chocolate na forma e leve à geladeira. Repita o processo até a casca ficar grossinha. 

Depois de pincelar a última camada, limpe as bordas e cubra a forma com papel-manteiga. 

Leve à geladeira de cabeça para baixo e deixe endurecer até a casquinha cair da forma. 

Misture os ingredientes do brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga) numa panela fora do fogo até formar um creme.

Leve ao fogo baixo e mexa até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. 

Espere o brigadeiro esfriar completamente e encha as metades do ovo com o ele.

Coloque o ovo de colher numa embalagem e finalize com confeitos coloridos.

Outras opções de recheio: musse de maracujá, brigadeiro crocante, brigadeiro light com morangos, beijinho, musse de merengue.

Créditos: Gastroculinária

Ovo de Páscoa Napolitano

Ingredientes
. 500 g de chocolate ao leite
. 1 1/2 lata de creme de leite
. 450 g de chocolate branco picado
. 1 colher (sobremesa) de glucose
. 12 g de gelatina em pó sabor morango
. 45 ml de água fervente

Modo de preparo
1. Prepare a musse de morango: em uma panela, ponha 1 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente 150 g de chocolate branco e mexa bem até derreter.

2. Junte 1 colher da glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes. Deixe esfriar e leve à geladeira.

3. Prepare a musse branca: em uma panela ponha 1/2 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente os outros 300 g de chocolate branco, a outra colher da glucose e mexa até misturar bem os ingredientes. Deixe esfriar e leve à geladeira.

4. Faça o ovo: derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem. Com uma colher, espalhe uma camada na fôrma, leve à geladeira para secar por dois minutos.

5. Repita o procedimento para a segunda camada.

6. Espalhe o recheio de musse de morango e ponha uma camada de chocolate. Leve à geladeira para secar por dois minutos.

7. Por cima espalhe o recheio de musse branca.

8. Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos. Desenforme e embrulhe em papel-chumbo.

Créditos: Marilza artes Culinárias

Ovo de páscoa de pão de mel

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 1
Dificuldade: Médio
Categoria: Docinho e salgadinho

Ingredientes

Pão de mel
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de mel
. 200 g de manteiga
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher rasa de fermento em pó
. Doce de leite comprado pronto

Modo de fazer

Bata o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos por 5 minutos. Adicione o leite e a farinha, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento. Despeje em uma fôrma untada com a farinha e leve ao forno médio por 50 minutos. Desenforme.

Montagem:
1. Em uma fôrma própria para os ovos de Páscoa, passe uma camada de chocolate e leve para a geladeira até que ele endureça. Retire e passe uma camada de doce de leite.

2. Cubra todo o doce de leite com os pedaços do pão de mel. Em seguida, coloque outra camada de chocolate e leve à geladeira novamente. O ovo estará pronto quando desgrudar da fôrma.

páscoa em ponto cruz

Para os amantes do ponto cruz, seguem uns temas...
Alguns são bem rapidinhos de bordar! Bóra começar?

Páscoa!!!!!

Neste mês que comemoramos a páscoa, não podia deixar de trazer algumas dicas, não é mesmo?
Até o dia da Páscoa, vamos ter de tudo: decoração, artesanato, história e, como não podia deixar de ser, deliciosas receitas de ovos da páscoa (ah tradição gostooosa)!!!